একটি সেন্ট্রিফিউজ হল একটি মেশিন যা তরল এবং কঠিন কণা বা তরল এবং তরলের মিশ্রণে উপাদানগুলিকে পৃথক করার জন্য কেন্দ্রাতিগ বল ব্যবহার করে। সেন্ট্রিফিউজগুলি প্রধানত তরল থেকে সাসপেনশনে কঠিন কণাকে আলাদা করতে বা একটি ইমালসন (যেমন দুধ থেকে ক্রিম আলাদা করা) এর মধ্যে বিভিন্ন ঘনত্বের দুটি অবিচ্ছিন্ন তরল আলাদা করতে ব্যবহৃত হয়; এটি ভিজা কঠিন পদার্থ থেকে তরল অপসারণ করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে, যেমন ভেজা কাপড় শুকানোর জন্য একটি ওয়াশিং মেশিন ব্যবহার করা; বিশেষ সুপারস্পিড টিউব বিভাজক বিভিন্ন ঘনত্বের গ্যাসের মিশ্রণকেও আলাদা করে; তরল পদার্থে বিভিন্ন ঘনত্ব বা কণা আকারের কঠিন কণার বিভিন্ন অবক্ষেপণের হারের সুবিধা নিয়ে, কিছু অবক্ষেপণ সেন্ট্রিফিউজ ঘনত্ব বা কণার আকার অনুসারে কঠিন কণাকে শ্রেণীবদ্ধ করতে পারে।