
মাইক্রোওয়েভ শুকনো ফল বেকিং সরঞ্জাম সম্পূর্ণরূপে স্টেইনলেস স্টিল প্লেট দিয়ে তৈরি। এটি একটি পিএলসি সিস্টেম দিয়ে সজ্জিত, একটি সুড়ঙ্গ কাঠামো রয়েছে এবং এটি ইনফ্রারেড তাপমাত্রা পরিমাপের যন্ত্রগুলি, ঠান্ডা এবং গরম বায়ু সিস্টেম ইত্যাদির সাথে সজ্জিত এটি ম্যানুয়ালি পরিচালিত হয়, তবে সিস্টেমটি সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয়, একটি অবিচ্ছিন্ন উত্পাদন লাইন অপারেশন সক্ষম করে। এটি শ্রমের তীব্রতা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে এবং উত্পাদন শৃঙ্খলার সামগ্রিক সংযোগকে উন্নত করে।
ব্যবহারের সুবিধা
সরঞ্জামগুলি একটি স্বয়ংক্রিয় তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ সিস্টেম, একটি স্বয়ংক্রিয় মাইক্রোওয়েভ ঘনত্ব নিয়ন্ত্রণ সিস্টেম, একটি স্বয়ংক্রিয় অ্যালার্ম সিস্টেম, একটি ভিডিও নজরদারি সিস্টেম, কনভেয়র বেল্টের জন্য একটি স্বয়ংক্রিয় বিচ্যুতি সংশোধন সিস্টেম, সংক্রমণটির জন্য একটি পরিবর্তনশীল ফ্রিকোয়েন্সি গতি নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা, একটি উপাদান নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা এবং একটি পিএলসি নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা ইত্যাদি দিয়ে সজ্জিত রয়েছে।
সরঞ্জামগুলি মার্লেট, চাল, চিনাবাদাম, আখরোট কার্নেলস, কর্ন, জ্বর, সয়াবিন, মুগ মট স্লাইস, কুডজু মূলের টুকরো এবং পর্বত ইয়াম স্লাইস।
হিটিং এবং বেকিংয়ের জন্য মাইক্রোওয়েভ হিটিংয়ের নীতিটি ব্যবহার করে, শস্য এবং সিরিয়ালগুলির জন্য মাইক্রোওয়েভ বেকিং সরঞ্জামগুলি বেকিং, রোস্টিং এবং পরিপক্কতার জন্য কম তাপমাত্রায় কাজ করে। সাধারণ বেকিং তাপমাত্রা প্রায় 150 ডিগ্রি।
তবে মাইক্রোওয়েভ বেকিং এবং রোস্টিং তাপমাত্রা চারপাশে রয়েছে120 ডিগ্রি। খাওয়ানো একটি স্পন্দিত স্বয়ংক্রিয় খাওয়ানোর পদ্ধতি দ্বারা সম্পন্ন হয়। পুরো প্রক্রিয়াটি পরিবহনের জন্য একটি স্বয়ংক্রিয় পরিবাহক বেল্ট দ্বারা পরিচালিত হয়। বেকিং, রোস্টিং এবং পরিপক্কতার পরে, শস্য এবং সিরিয়ালগুলি সংগ্রহের জন্য সংগ্রহের বিনের মধ্যে পড়ে।
শুকনো ফলের মাইক্রোওয়েভ ওভেনের বৈশিষ্ট্য
- দ্রুত শুকানো
মাইক্রোওয়েভ শুকানো traditional তিহ্যবাহী শুকানোর পদ্ধতি থেকে সম্পূর্ণ আলাদা। এটি শুকনো উপাদান নিজেই তাপের সঞ্চালনের প্রয়োজন ছাড়াই তাপ উত্স হিসাবে কাজ করে। অতএব, এমনকি দুর্বল তাপ পরিবাহিতা সহ উপকরণগুলির জন্য, শুকনো তাপমাত্রা অত্যন্ত স্বল্প সময়ের মধ্যে পৌঁছানো যায়।
- ইউনিফর্ম বেকিং
অবজেক্টের প্রতিটি অংশের আকৃতি নির্বিশেষে, মাইক্রোওয়েভ বেকিং অবজেক্টটিকে একই সাথে এবং সমানভাবে বৈদ্যুতিন চৌম্বকীয় তরঙ্গগুলি পৃষ্ঠের উপর এবং অভ্যন্তরে তাপ শক্তি উত্পন্ন করতে সক্ষম করতে পারে। অতএব, বেকিং ইউনিফর্মিটি ভাল, এবং ভিতরে - বেকড হওয়ার কোনও ঘটনা ঘটবে না যখন অভ্যন্তরটি এখনও কাঁচা রয়েছে।
- উচ্চ দক্ষতা, কম শক্তি খরচ
যেহেতু জলযুক্ত পদার্থগুলি মাইক্রোওয়েভগুলি শোষণ করতে এবং তাপ উত্পন্ন করার প্রবণ থাকে, স্বল্প পরিমাণে সংক্রমণ হ্রাস ব্যতীত অন্য কোনও ক্ষতি হয় না। অতএব, এটির উচ্চ তাপীয় দক্ষতা রয়েছে এবং এটি শক্তি - সেভিং। এটি ড্রামের চেয়ে আরও 1/3 শক্তি - দক্ষ।
- অ্যান্টি - জীবাণু, জীবাণুমুক্তকরণ, সংরক্ষণ
মাইক্রোওয়েভ শুকানোর উভয় তাপ এবং জৈবিক প্রভাব রয়েছে। এটি তুলনামূলকভাবে কম তাপমাত্রায় ছাঁচের বৃদ্ধি নির্বীজন এবং প্রতিরোধ করতে পারে। দ্রুত শুকানোর গতি এবং স্বল্প সময়ের কারণে, এটি খাবারের মধ্যে উপকরণ এবং ভিটামিন, মূল রঙ এবং পুষ্টির উপাদানগুলির ক্রিয়াকলাপ সংরক্ষণকে সর্বাধিক করে তুলতে পারে।
- উন্নত প্রযুক্তি
কেবল মাইক্রোওয়েভ শক্তি নিয়ন্ত্রণ করে, তাত্ক্ষণিক শুকানো এবং সমাপ্তি অর্জন করা যায়। মানব - মেশিন ইন্টারফেস এবং পিএলসি এর প্রয়োগ শুকানোর প্রক্রিয়া এবং শুকানোর প্রক্রিয়া স্পেসিফিকেশনগুলির প্রোগ্রামেবল স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ সক্ষম করে।
- নিরাপদ এবং নিরীহ
যেহেতু মাইক্রোওয়েভগুলি ধাতব তৈরি একটি শুকনো চেম্বারের মধ্যে এবং ওয়েভগাইডগুলিতে কাজ করে, তাই ন্যূনতম মাইক্রোওয়েভ ফুটো রয়েছে। কোনও বিকিরণের ঝুঁকি বা ক্ষতিকারক গ্যাসের নির্গমন নেই। কোনও বর্জ্য তাপ বা ধূলিকণা দূষণ উত্পন্ন হয় না। এটি খাদ্য বা পরিবেশকে দূষিত করে না।
